KUNIKA(くにか)の学校や経歴は?スィーツアーティスト! - ミノルレポート

KUNIKA(くにか)の学校や経歴は?スィーツアーティスト!

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KUNIKAさんがフジテレビ

セブンルールに出演される情報が

ありました。

 

スィーツアーティストとして

多くの若い女性には人気で

ご存知かもしれませんが

 

私の様に何も知らない方が

見てもとても繊細で

優しくて優雅で美しい

作品の数々に

魅了されると思います。

 

どんな方なのか

どんな作品を創作されているのか

をレポートさせて

いただきます。

 

それでは早速

みていきましょう。

ミノル

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KUNIKA(くにか)さんはどこの学校で学んだの?

出典元:https://www.cinemacafe.net/

東京都世田谷区に

日本で唯一菓子業界が

設立した専門学校で

日本菓子専門学校という

名門で学ばれていた様です。

出典元:https://www.nihon-kashi.ac.jp

KUNIKA(くにか)さんの経歴は?

出典元:https://www.youtube.com/

これぞロンドンという

Big Benを背景にする横顔の

ショットがかっこいい

スィーツアーティスト!

 

2021年に活動拠点を

ロンドンに移した当初は

新しい表現を

模索したとのことで

 

アーティストとして活動するか

オーダーショップを始めるか

色々と悩んだ末に

 

東京にも出店している

ピエール・ガニエールさんのお店の

求人を発見して

直感的にここで働きたいと

決めたそうです。

出典元:https://www.youtube.com/

トライアルを経て

採用されたそうですが

さすが厳しい修行をして

磨きに磨いた確かな腕前は

世界に通用するのですね。

 

KUNIKAさんのTwitterには

2021年10月から

ロンドンのアフターヌーンティーが

楽しめるレストラン

Sketchでパティシエとして

働き始めたとの情報がありました。

出典元:https://twitter.com/

 

2020年ごろは

日本に活動拠点を戻し

クッキープリントの

セラミックタイル

やオリジナルの

ペインティングブラシを

手がけておられました。

 

2017年から2019年ごろは

ロンドンの

この可愛くて美しい

ペギーポーションで

シアターペストリーシェフを

されていました。

カップケーキのショップです。

出典元:https://www.instagram.com/

ペギーポーション時代は

ヨーロッパ各地を旅する

経験もされています。

 

多くの本物の洋菓子と出会い

たくさんのインスピレーションが

引き出しに詰まって

いる事でしょうね。

 

日本では2014年に

スィーツアーチストとして独立

本の出版などもされています。

 

2013年以前は

東京都中央区日本橋の

ラグジュアリーな都市リゾート

ホテルとして名高い

マンダリンオリエンタル東京で

パティシエとして

修行されていました。

出典元:https://wedding.mandarinorientaltokyo.com/

プロフィール

KUNIKA くにか
職 業 スィーツアーティスト
生まれた年 1989年
学 校 日本菓子専門学校
パティシエ日本東京 マンダリンオリエンタル東京
パテシエ英国ロンドン ペギーポーション
パテシエ英国ロンドン Sketch

 

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KUNIKA(くにか)さんはスィーツアーティスト!

動画は約2分です。

KUNIKAさんがお使いの

道具も技も見れます。

本当に神業ですね。

凄い!!

KUNIKAさんが植えた

ヒヤシンスから

インスピレーションを

受けて創作されたそうです。

 

可愛くて繊細で

春を待つ思いも

熱く感じる作品群です。

 

ただ、ただ素晴らしくて

印象的な作品です。

 

3枚出典元:https://www.instagram.com/

ロンドンを愛する気持ちが

溢れるモチーフの数々と

色使いが素晴らしいですね。

 

技術の高さと感性の豊かさ

顧客が欲しいと

思うものを想像する優れた

能力も完璧です。

 

もしも問題があるとすれば

食べ物なのに

美しすぎて

壊せない勿体無くて

食べずらいことぐらいですね。

 

もしもこんな

クッキーをプレゼントされたら

感動すること間違いなしです。

終わりに

KUNIKAさんは

アイシングクッキーが特に

有名なスィーツアーティストです。

 

ロンドンと東京を舞台に

飛び回り忙しい毎日と

思いますが

世の中に夢や希望を

創造できる特殊な能力は

唯一無二の

素晴らしいものです。

 

ひっそり応援させて下さいね。

いつもとても

頑張っておられますね。

 

健康に体調管理には

十分に気をつけて下さいね。

 

ではまた次回の記事で

お会い出来ます様に

ありがとうございます。

 

さようなら

ミノル

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